Krem peýniriniň ýetmezçiligi Nýu Jerside peýnir öndürijilerine basyş edýär

Uly krem ​​peýniriniň ýetmezçiligi, Nýu Jersi çörek bişirijisi Junior's Cheesecakes ýa-da Maddalena-nyň dynç alyş wagtynda wagtynda eltilmegine täsir etmez.
“Junior's” -iň üçünji nesliniň eýesi Alan Rozen, Bruklinde doglan peýnir bişirijisi “Junior's” -iň Burlingtonda nahar taýýarlaýandygyny we Filadelfiýa markaly krem ​​peýniri ýetmezçilik edenden soň önümçiligini togtatmalydygyny aýtdy.Iki gün
“Şu wagta çenli geçdik.Sargydymyzy ýerine ýetirýäris.Geçen hepde iki gün önümçiligi sypdyrdyk, geçen hepde penşenbe gününi küýsedik, ýöne ýekşenbe güni düzdük "-diýdi Allen Rozen Nýu Jersi 101.5-e.
Rozen, sumkanyň krem ​​peýniri bolmasa-da, Junior-iň peýniriniň esasy maddasydygyny aýtdy.
"Krem peýniri bolmazdan peýnir iýip bilmersiňiz - goýýan peýnirimiziň 85% -i krem ​​peýnir" -diýdi Rozen. "Krem peýniri, täze ýumurtga, şeker, agyr krem, vaniliň degmegi."
Krem peýniri, pandemiýa we ykdysady dikeliş sebäpli ýüze çykýan üpjünçilik zynjyrynyň ýetmezçiliginden täsir edýän önümleriň biridir.
“Zawodda işçi güýji ýetmezçilik edýär, ikinji ulanylyşy, şol sanda bizem köpelýär.Şu ýyla çenli peýnir önümçiligimiz 43% ösüp biler.Adamlar has rahat nahar iýýärler we köp peýnir iýýärler.Tortlar, adamlar öýde köpräk bişirýärler "-diýdi.
Rozen, Junior's-iň dynç alyş sargytlaryny ýerine ýetirip biljekdigine ynanýar. Ro Christmasdestwo baýramyndan öň sargyt etmegiň iň soňky güni 20-nji dekabr.
“Junior” -iň şokolad we miweler ýaly ulanýan beýleki maddalary ýetmezçilik edýär, ýöne gaplamak başga mesele.
Rozen: "Şu ýylyň başynda gasynlanan gutular we plastmassa gaplaýyş enjamlary bilen baglanyşykly kynçylyklara duş geldik, ýöne indi bu ýagdaý gowulaşýar" -diýdi.
Rozen, “Phialdelphia'a” öndürijisi Kraftyň dynç alyş isleginiň azalmagy bilen ýakyn iki-üç aýyň içinde krem ​​peýniriniň ýetmezçiliginiň azaljakdygyna ynanýandygyny aýtdy.
Janet Maddalena (Janet Maddalena), Gündogar Amnesiň Willingos etrabynda Maddalena peýnir torty we naharhanasynyň egindeş eýesi we kiçi bir kompaniýa hem Junior's ýaly üpjünçilik meselesi bilen ýüzbe-ýüz bolýar. Aetmezçilige garaşdy we buýrugy ir goýdy.
Maddalena: "Iň soňky minutda tutulmazlyk üçin mümkin boldugyça ir sargyt edýäris" -diýdi. Üç aý mundan ozal buýruk berdik we bizden bir hepdelik palet taýýarlamagyny haýyş etdik.
Gutularyň haýal eltilmegi Maddalena howsala düşdi, ýöne iň soňky minutda hemme zat kabul edildi.
“Improveagdaý gowulaşdy we ýagdaý haýallady.Şu ýyl ýetmezçiligi çaklamaga synanyşýarys we bagtymyza, bu biziň peýdamyzdyr "-diýdi Maddalena.


Iş wagty: 28-2021-nji dekabry